Na linha 19, os parênteses foram empregados para

indicar o uso da linguagem em função emotiva.

indicar um comentário endereçado ao leitor.

acrescentar um argumento adicional para sustentar a idéia de que o plágio é trivial.

acrescentar um dado imprescindível ao entendimento da frase, sem romper com a sua estrutura.

realçar a importância do que está sendo dito no trecho, no que se refere à quantidade de universitários que plagiam textos.