No último parágrafo, ocorrem duas formas de plural para ESCRIVÃO, o que se deve ao fato de que:

os escritores não costumam obedecer a normas de correção gramatical.

o tipógrafo cometeu uma gralha, isto é, algum erro na impressão do texto.

o autor não sabia direito o plural dos nomes em “ão”.

o plural de “escrivão” é facultativo no português culto, como atestam nossas gramáticas.

o plural em “ões” distingue a personagem como pessoa de baixa instrução.