Acerca de controle higiênico-sanitário e processo de transformação dos alimentos, julgue o item a seguir: Os valores de fator de correção dos alimentos não s...

Acerca de controle higiênico-sanitário e processo de transformação dos alimentos, julgue o item a seguir: Os valores de fator de correção dos alimentos não são constantes, podendo variar de acordo com a características dos alimentos, bem como de equipamentos, utensílios e da mão de obra.