É atribuição do Conselho de Administração Superior do Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo – IDAF:

desenvolver ações de coordenação, programação, elaboração, análise e avaliação de projetos essenciais para fins de captação de recursos.

planejar, programar, supervisionar, estabelecer normas, coordenar e orientar as atividades de natureza financeira, orçamentária, contábeis.

a indicação do Chefe da Assessoria Jurídica.

desenvolver pesquisas na área sócio- econômica.

aprovar os critérios eos preços correspondentes a prestação de serviços.