Contaminação cruzada
Transferência de microrganismos ou substâncias perigosas de um alimento, superfície ou pessoa para outro, geralmente por manipulação inadequada. Relevante em direito sanitário e do consumidor.
Aplicações práticas
Direito Sanitário
A contaminação cruzada é um tema central no Direito Sanitário, onde a regulação e fiscalização das práticas alimentares visam prevenir riscos à saúde pública, garantindo a segurança dos consumidores.
Direito do Consumidor
A contaminação cruzada pode utilizar-se como argumento em ações indenizatórias no âmbito do Direito do Consumidor, quando consumidores se tornam vítimas de produtos contaminados, podendo ensejar reclamações junto a agências reguladoras e ações judiciais.